เครื่องชุบแป้งทอดเป็นอุปกรณ์เตรียมอาหารเบื้องต้นในกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ทอด นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในสายการผลิตแบบทอดต่อเนื่อง และสามารถใช้ร่วมกับเครื่องขึ้นรูป เครื่องชุบแป้งทอด และเครื่องทอดได้ ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูปจะผ่านถังชุบแป้งทอดด้วยสายพานลำเลียง แป้งจะถูกเคลือบบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ และสามารถนำไปทอดในเครื่องทอดหรือเครื่องผลิตแป้งทอดได้โดยตรง ช่วยปกป้องผลิตภัณฑ์ทอดและเพิ่มสีสันและรสชาติของผลิตภัณฑ์
เครื่องตีแป้งเป็นอุปกรณ์คัดขนาดอัตโนมัติเต็มรูปแบบที่สามารถทำกระบวนการคัดขนาดผลิตภัณฑ์ให้เสร็จสมบูรณ์ได้โดยอัตโนมัติ เครื่องตีแป้งมีสองประเภท คือ แบบสำหรับแป้งบาง และแบบสำหรับแป้งหนา เครื่องตีแป้งแบบหนึ่งจะจุ่มผลิตภัณฑ์ลงในแป้งผ่านสายพานลำเลียง เพื่อให้ผลิตภัณฑ์เคลือบด้วยแป้งหรือผงเทมปุระ อีกเครื่องหนึ่งจะยึดแป้งเข้ากับผลิตภัณฑ์อย่างสม่ำเสมอผ่านม่านแป้งและแผ่นรองรับแป้งด้านล่าง และแป้งส่วนเกินจะถูกเป่าออกเมื่อผ่านมีดลม
1. การออกแบบโหลดเร็ว ทำความสะอาดง่าย
2.ความหนืดของกาว ≤ 2000pa.s;
3. ปั๊มส่งจ่ายยาแนวมีแรงเฉือนเล็กน้อยในการส่งจ่ายยาแนว การส่งจ่ายมีเสถียรภาพ และสร้างความเสียหายต่อความหนืดของยาแนวเพียงเล็กน้อย
4.สามารถปรับความสูงของน้ำตกได้ และอัตราการไหลก็สามารถปรับได้เช่นกัน เพื่อให้แน่ใจถึงความสมบูรณ์ของน้ำตก
5. ใช้งานได้หลากหลาย วัตถุดิบที่ใช้ได้หลากหลาย ผลิตภัณฑ์มีคุณค่า
6.ใช้งานง่าย ถูกสุขอนามัย ปลอดภัย และเชื่อถือได้
7. สามารถเชื่อมต่อกับเครื่องโรยแป้ง เครื่องเคลือบเศษ เครื่องขึ้นรูป เครื่องทอด และอุปกรณ์อื่นๆ เพื่อการผลิตแบบต่อเนื่อง
8. เครื่องจักรทั้งหมดทำจากสแตนเลสและวัสดุเกรดอาหารอื่นๆ มีการออกแบบใหม่ โครงสร้างที่เหมาะสม ประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยม สอดคล้องกับมาตรฐานสุขอนามัย สอดคล้องกับมาตรฐาน HACCP และทำความสะอาดง่าย
9.ใช้พัดลมแรงดันสูงเพื่อกำจัดสารละลายส่วนเกินออก
เนื้อสัตว์ : นักเก็ตไก่พันเอก, นักเก็ตไก่, เนื้อแฮมเบอร์เกอร์, สเต็กไก่, สเต็กเนื้อ ฯลฯ
ผลิตภัณฑ์ทางน้ำ: สเต็กปลา, เนื้อแฮมเบอร์เกอร์รสปลา เป็นต้น
ผัก: พายมันฝรั่ง พายฟักทอง พายเบอร์เกอร์ผัก ฯลฯ
เนื้อสัตว์และผักรวม: แฮมเบอร์เกอร์หลากหลายชนิด