เครื่องชุบแป้งทอดเป็นอุปกรณ์เตรียมการเบื้องต้นในกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ทอด ใช้กันอย่างแพร่หลายในสายการผลิตทอดต่อเนื่อง และสามารถใช้ร่วมกับเครื่องขึ้นรูป เครื่องชุบเกล็ดขนมปัง หรือเครื่องทอด ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูปจะผ่านถังชุบแป้งด้วยสายพานลำเลียง ทำให้พื้นผิวของผลิตภัณฑ์เคลือบด้วยแป้ง และสามารถป้อนเข้าเครื่องทอดเพื่อทอดหรือเครื่องแป้งได้โดยตรง ซึ่งสามารถปกป้องผลิตภัณฑ์ทอดและเพิ่มสีสันและรสชาติของผลิตภัณฑ์ได้
เครื่องตีแป้งเป็นอุปกรณ์ปรับขนาดอัตโนมัติที่สามารถทำกระบวนการปรับขนาดผลิตภัณฑ์ให้เสร็จสมบูรณ์ได้โดยอัตโนมัติ เครื่องตีแป้งมี 2 ประเภท ประเภทหนึ่งสำหรับแป้งบางและอีกประเภทหนึ่งสำหรับแป้งหนา เครื่องตีแป้งประเภทหนึ่งจุ่มผลิตภัณฑ์ลงในแป้งผ่านสายพานลำเลียง เพื่อให้ผลิตภัณฑ์เคลือบด้วยแป้งหรือผงเทมปุระหนึ่งชั้น เครื่องตีแป้งอีกประเภทหนึ่งจะยึดแป้งกับผลิตภัณฑ์อย่างสม่ำเสมอผ่านม่านแป้งและแผ่นรองรับแป้งด้านล่าง และแป้งส่วนเกินจะถูกเป่าออกเมื่อผ่านมีดลม
1. การออกแบบโหลดเร็ว ทำความสะอาดง่าย
2. ความหนืดของกาว ≤ 2000pa.s;
3. ปั๊มส่งมอบยาแนวมีการเฉือนเล็กน้อยในการส่งมอบยาแนว การส่งมอบมีเสถียรภาพ และความเสียหายต่อความหนืดของยาแนวมีน้อย
4. สามารถปรับความสูงของน้ำตกได้ และสามารถปรับอัตราการไหลได้ เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำตกน้ำตกจะสมบูรณ์
5. ใช้งานได้หลากหลาย วัตถุดิบที่สามารถใช้ได้หลากหลาย ผลิตภัณฑ์มีคุณค่า
6.ใช้งานง่าย ถูกสุขอนามัย ปลอดภัย และเชื่อถือได้
7. สามารถเชื่อมต่อกับเครื่องโรยแป้ง เครื่องเคลือบเศษ เครื่องขึ้นรูป เครื่องทอด และอุปกรณ์อื่นๆ เพื่อการผลิตแบบต่อเนื่อง
8. เครื่องจักรทั้งหมดทำจากสแตนเลสและวัสดุเกรดอาหารอื่นๆ มีการออกแบบใหม่ โครงสร้างที่เหมาะสม ประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยม สอดคล้องกับมาตรฐานด้านสุขอนามัย สอดคล้องกับมาตรฐาน HACCP และทำความสะอาดง่าย
9.ใช้พัดลมแรงดันสูงเพื่อขจัดสารละลายส่วนเกินออก
เนื้อสัตว์ : นักเก็ตไก่ของผู้พัน, นักเก็ตไก่, แพตตี้แฮมเบอร์เกอร์, ไก่สับ, เนื้อสับ ฯลฯ
ผลิตภัณฑ์ทางน้ำ เช่น สเต็กปลา เนื้อแฮมเบอร์เกอร์รสปลา เป็นต้น
ผัก: พายมันฝรั่ง พายฟักทอง พายเบอร์เกอร์ผัก ฯลฯ
เนื้อสัตว์และผักรวม: แฮมเบอร์เกอร์หลากหลายชนิด