เครื่องชุบแป้งทอด กับ เครื่องชุบแป้งเทมปุระ ต่างกันอย่างไร

1.หลักการทำงานที่แตกต่างกัน

(1) ขเครื่องพ่นสีสามารถให้การครอบคลุมที่สม่ำเสมอผลิตภัณฑ์มีการออกแบบเครื่องเป่าลมเพื่อเอาแป้งส่วนเกินออกจากขั้นตอนการเข้าสู่กระบวนการแปรรูปขั้นต่อไป โดยใช้ม่านแป้งที่ด้านบนและการจุ่มที่ด้านล่าง และเหมาะสำหรับการแปรรูปก่อนขั้นตอนการชุบเกล็ดขนมปังหรือการโรยผงเบื้องต้น

(2)เทมปุระเครื่องชุบแป้งสามารถทำการเคลือบแป้งได้โดยการจุ่มผลิตภัณฑ์ลงในอ่างชุบแป้ง

2.ข้อกำหนดที่แตกต่างกันสำหรับแป้งเปียก

เครื่องชุบแป้งเหมาะสำหรับแป้งบางๆ ส่วนเครื่องชุบแป้งเทมปุระเหมาะสำหรับแป้งหนาๆ

3.การใช้งานที่แตกต่างกัน

เครื่องชุบแป้งทอดเหมาะสำหรับมันฝรั่งทอด ขนมปังทอด ผัก ไก่ เนื้อวัว เนื้อ อาหารทะเล  ซึ่งต้องใช้แป้งเปียกบางๆ

เครื่องชุบแป้งเทมปุระเหมาะสำหรับนักเก็ตไก่ เนื้อ หมู น่องไก่ สัตว์ปีก ซึ่งต้องใช้แป้งเปียกที่ข้น