เครื่องทำเฟรนช์ฟรายส์แบบกึ่งอัตโนมัติ

หลักการทำงานของสายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์

1.เครื่องปอกเปลือก: ทำความสะอาดและปอกเปลือกในคราวเดียว ประสิทธิภาพสูงและสิ้นเปลืองพลังงานต่ำ
2. เครื่องตัด: ตัดเป็นเส้น เกล็ด และรูปทรงจูเลียนน์ ปรับขนาดการตัดได้
3. การลวก: เป็นการล้างและรักษาสีของมันฝรั่งทอดที่หั่นแล้ว
4. เครื่องอบแห้ง: การอบแห้งด้วยแรงเหวี่ยง ช่วยลดเวลาในการอบแห้ง และปรับปรุงรสชาติของมันฝรั่งทอด
5. เครื่องทอด: ช่วยรักษาคุณภาพและรสชาติของมันฝรั่งทอด
6. เครื่องแยกน้ำมัน: ใช้แรงเหวี่ยงหนีศูนย์กลาง แก้ปัญหาความยุ่งยากได้
7. เครื่องปรุงรส: ทำให้มันฝรั่งทอดกรอบได้ทั่วถึง ใช้สเปรย์เพื่อเพิ่มรสชาติ ไม่แตกง่าย
8. เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ: เมื่อบรรจุแล้ว เติมไนโตรเจนเพื่อป้องกันการแตกของมันฝรั่งทอด สามารถเพิ่มอากาศ บรรจุ และพิมพ์วันที่ได้ในครั้งเดียว