หม้อฆ่าเชื้อเรียกอีกอย่างว่าหม้อฆ่าเชื้อ ฟังก์ชั่นของหม้อฆ่าเชื้อนั้นกว้างขวางมากและส่วนใหญ่จะใช้ในสาขาต่าง ๆ เช่นอาหารและยา
เครื่องฆ่าเชื้อประกอบด้วยลำตัวหม้อฝาครอบหม้ออุปกรณ์เปิดล็อคล็อคอุปกรณ์เชื่อมต่อความปลอดภัยแทร็กตะกร้าการฆ่าเชื้อหัวฉีดไอน้ำและหัวฉีดหลายตัว ฝาปิดผนึกด้วยวงแหวนปิดผนึกอุณหภูมิที่ทนต่ออุณหภูมิของยางซิลิโคนซึ่งมีความน่าเชื่อถือและมีอายุการใช้งานที่ยาวนาน
การใช้ไอน้ำที่มีแรงดันบางอย่างเป็นแหล่งความร้อนมันมีลักษณะของพื้นที่ทำความร้อนขนาดใหญ่ประสิทธิภาพความร้อนสูงความร้อนสม่ำเสมอเวลาเดือดสั้น ๆ ของวัสดุของเหลวและการควบคุมอุณหภูมิความร้อนได้ง่าย หม้อด้านใน (หม้อภายใน) ของหม้อนี้ทำจากสแตนเลสสตีลออสเทนนิติกที่ทนต่อกรดและทนความร้อนสแตนเลสสตีลที่มีมาตรวัดความดันและวาล์วนิรภัยซึ่งมีลักษณะที่สวยงามติดตั้งง่ายทำงานได้ง่ายและเชื่อถือได้
โรงงานอาหารทั่วไปใช้สารฆ่าเชื้อแนวนอนประเภทนี้เมื่อพวกเขาร้อนและฆ่าเชื้อผลิตภัณฑ์ที่บรรจุในน้ำภายใต้ความดันปกติ อุปกรณ์นี้ตระหนักถึงการทำหมันแรงดันกลับโดยการแนะนำอากาศอัด หากจำเป็นต้องดำเนินการระบายความร้อนในหม้อปั๊มน้ำจะต้องสูบฉีดเข้าไปในท่อสเปรย์น้ำที่ด้านบนของหม้อ (หรือใช้ระบบไหลเวียนของน้ำ) ในระหว่างการทำหมันความดันภายในถุงบรรจุภัณฑ์จะเกินความดันด้านนอกถุง (ในหม้อ) เนื่องจากอุณหภูมิเพิ่มขึ้นเนื่องจากความร้อน ดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายเนื่องจากแรงดันในบรรจุภัณฑ์ในระหว่างการฆ่าเชื้อจำเป็นต้องใช้แรงดันเคาน์เตอร์นั่นคืออากาศอัดผ่านหม้อเพื่อเพิ่มแรงดันเพื่อป้องกันความเสียหายต่อบรรจุภัณฑ์ การดำเนินการอธิบายดังนี้:
เนื่องจากอากาศอัดเป็นตัวนำความร้อนที่ไม่ดีและไอน้ำนั้นมีแรงดันบางอย่างในระหว่างกระบวนการทำความร้อนของการสูดดมจึงไม่มีการบีบอัดอากาศลงในหม้อ แต่เมื่อมันอบอุ่นหลังจากที่อุณหภูมิการทำหมัน ภายในเพิ่มด้านในของหม้อ 0.15-0.2MPA หลังจากการฆ่าเชื้อเมื่อเย็นลงให้หยุดจ่ายอากาศแล้วกดน้ำเย็นลงในท่อสเปรย์ เมื่ออุณหภูมิในหม้อลดลงและคอนเดนส์ไอน้ำความดันของอากาศอัดถูกใช้เพื่อชดเชยการลดลงของแรงภายในของหม้อ
ในระหว่างกระบวนการทำหมันควรให้ความสนใจกับไอเสียเริ่มต้นแล้วระบายเพื่อให้ไอน้ำสามารถไหลเวียนได้ นอกจากนี้ยังสามารถยุบทุกครั้ง 10 นาทีเพื่อส่งเสริมการแลกเปลี่ยนความร้อน ในระยะสั้นเงื่อนไขการทำหมันจะต้องปฏิบัติตามและดำเนินการตามขั้นตอนบางอย่าง อุณหภูมิการทำหมันความดันการฆ่าเชื้อเวลาการทำหมันและวิธีการดำเนินการล้วนระบุโดยกระบวนการฆ่าเชื้อของผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน
มีสารฆ่าเชื้อหลายประเภทซึ่งส่วนใหญ่ได้รับการปรับแต่งตามความต้องการของลูกค้าและขนาดของอุปกรณ์ได้รับการปรับแต่งตามผลลัพธ์ที่ลูกค้าต้องการและเงื่อนไขเฉพาะของโรงงาน ความดันและอุณหภูมิถูกควบคุมโดย PLC ที่มีความแม่นยำสูงและความดันและอุณหภูมิสูงเกินไป การประมวลผลคำเตือนล่วงหน้า
เวลาโพสต์: Mar-08-2023