1. ผังกระบวนการของสายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งอย่างรวดเร็ว
เฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งด่วนแปรรูปจากมันฝรั่งสดคุณภาพสูง หลังจากการเก็บเกี่ยว มันฝรั่งจะถูกยกขึ้น ทำความสะอาดด้วยอุปกรณ์ ดินบนพื้นผิวจะถูกชะล้างออก และผิวหนังจะถูกกำจัดออก มันฝรั่งหลังจากทำความสะอาดและปอกเปลือกจะต้องเลือกด้วยตนเองเพื่อเอาส่วนที่กินไม่ได้และไม่ได้ล้างออก มันฝรั่งที่คัดแล้วจะถูกหั่นเป็นเส้น หลังจากล้างแล้ว ให้ยกขึ้นอีกครั้งแล้วเข้าสู่ลิงค์ลวก มันฝรั่งที่หั่นเป็นเส้นจะเปลี่ยนสีในเวลาอันสั้น และการลวกสามารถหลีกเลี่ยงสถานการณ์นี้ได้ มันฝรั่งทอดลวกจะต้องทำให้เย็น ล้าง และลดอุณหภูมิลง สิ่งสำคัญคือการทำให้ความชื้นบนพื้นผิวของเฟรนช์ฟรายส์แห้งด้วยลมแรง ลิงค์ทอด เฟรนช์ฟรายส์ทอดจะถูกทำให้แห้งด้วยการสั่นสะเทือน สามารถแช่แข็งได้อย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิ -18°C และต้องบรรจุเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งอย่างรวดเร็ว จากนั้นจึงขนส่งเข้าสู่ตลาดผ่านการขนส่งแบบเย็น
2. อุปกรณ์สายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งด่วน
ตามกระบวนการสายการผลิตเฟรนช์ฟรายแช่แข็งอย่างรวดเร็วข้างต้น อุปกรณ์สายการผลิตเฟรนช์ฟรายแช่แข็งอย่างรวดเร็วส่วนใหญ่ประกอบด้วยเครื่องทำความสะอาดแปรง เครื่องตัดแถบ เครื่องลวก เครื่องทำความสะอาดฟอง (ระบายความร้อนด้วยน้ำ) เครื่องเป่าลมมีดลม การทอดแบบต่อเนื่อง เครื่องจักร, เครื่องกำจัดน้ำมันแบบสั่นสะเทือน, เครื่องแช่แข็งด่วน, เครื่องบรรจุภัณฑ์แบบชั่งน้ำหนักหลายหัว ฯลฯ นอกจากนี้ตามความต้องการของการประมวลผลขนาดใหญ่และอัตโนมัติยังจำเป็นต้องจัดเตรียมรอก โต๊ะคัดแยก และอุปกรณ์อื่น ๆ ระหว่างบางประเภท กระบวนการ
เฟรนช์ฟรายส์แบบแช่แข็งด่วนมีพื้นที่ทางการตลาดที่กว้างขวาง ตามความต้องการของตลาด เมื่อรวมกับเทคโนโลยีการประมวลผลขั้นสูง บริษัทของเราได้พัฒนาโซลูชันสายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งด่วนที่ยืดหยุ่นและหลากหลาย เพื่อช่วยลูกค้าปรับปรุงประสิทธิภาพการประมวลผล ปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ ลดการใช้พลังงานและแรงงาน และสร้างมูลค่าให้กับลูกค้าต่อไป .
เวลาโพสต์: Mar-08-2023