สายการผลิตเฟรนช์ฟรายแช่แข็ง

สายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งอัตโนมัติส่วนใหญ่ใช้ในการผลิตเฟรนช์ฟรายส์จากมันฝรั่งสด ซึ่งสามารถใช้เฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งได้เช่นกัน สายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์ที่สมบูรณ์ประกอบด้วยเครื่องล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง เครื่องตัดเฟรนช์ฟรายส์ เครื่องลวก เครื่องอบแห้งด้วยลม เครื่องทอดเฟรนช์ฟรายส์ เครื่องแยกน้ำมันแบบสั่น เครื่องอบแห้งด้วยลม และเครื่องบรรจุภัณฑ์
อุปกรณ์ทั้งหมดที่ใช้ในสายการผลิตนี้ทำจากวัสดุ SUS304 ซึ่งรับประกันความปลอดภัยด้านอาหารสูง ใช้ระบบควบคุม PLC พร้อมหน้าจอสัมผัส และใช้พนักงานเพียงไม่กี่คนก็สามารถควบคุมการผลิตทั้งหมดได้
คุณสมบัติของสายการผลิตเฟรนช์ฟรายแช่แข็ง
*สายการผลิตเฟรนช์ฟรายแช่แข็งแบบครบชุดทำจากสแตนเลสสตีล 304 สามารถเลือกกำลังการผลิตได้ตามต้องการ เช่น 200 กก./ชม., 300 กก./ชม., 500 กก./ชม., 1000 กก./ชม. เป็นต้น
*ระบบทำความร้อนสามารถใช้ได้ทั้งแบบใช้แก๊สหรือแบบใช้ไฟฟ้า
*ตลับลูกปืนทั้งหมดเป็นตลับลูกปืนสแตนเลส ส่วนตลับลูกปืนไฟฟ้าเป็นยี่ห้อ Chint หรือ Schneider
*สำหรับการติดตั้งสายการผลิตมันฝรั่งทอดแบบครบชุด จะต้องใช้พื้นที่ประมาณ 200 ตารางเมตร โดยโรงงานต้องมีความยาวไม่น้อยกว่า 58 เมตร ความกว้างไม่น้อยกว่า 3 เมตร และความสูงไม่น้อยกว่า 5 เมตร
*สายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์มันฝรั่งนี้เป็นระบบอัตโนมัติ ตั้งแต่การป้อนวัตถุดิบจนถึงการปล่อยวัตถุดิบ ช่วยประหยัดแรงงานและทำให้กระบวนการเป็นไปโดยอัตโนมัติ
*สำหรับเครื่องลวกในสายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์นั้น มีระบบควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติ ระบบป้อนอัตโนมัติ และระบบปล่อยออกอัตโนมัติ
ควรมีคนงาน 1 คนต่อเครื่องจักร 1 เครื่อง หรือคนงาน 1 คนต่อเครื่องจักร 2 เครื่อง เราสามารถให้สูตรการทำเฟรนช์ฟรายแช่แข็งแก่คุณได้ฟรี
นอกจากมันฝรั่งแล้ว วัตถุดิบอื่นๆ อาจเป็นมันเทศ แครอท มันสำปะหลัง และผักอื่นๆ ได้อีกด้วย
มีข้อดีหลายประการ เช่น การลงทุนครั้งแรกต่ำ การใช้พลังงานต่ำ ฟังก์ชันการใช้งานหลากหลาย ขนาดกะทัดรัด กำไรสูง ใช้งานและบำรุงรักษาง่าย เป็นต้น