สายการผลิตเฟรนช์ฟรายแช่แข็ง

สายการผลิตเฟรนช์ฟรายแช่แข็งอัตโนมัติส่วนใหญ่ใช้ในการผลิตเฟรนช์ฟรายโดยใช้มันฝรั่งสด ซึ่งสามารถใช้เฟรนช์ฟรายแช่แข็งได้ สายการผลิตเฟรนช์ฟรายแบบครบวงจรประกอบด้วยเครื่องปอกเปลือกมันฝรั่ง เครื่องหั่นเฟรนช์ฟราย เครื่องลวก เครื่องขจัดน้ำ เครื่องทอดเฟรนช์ฟราย เครื่องขจัดน้ำมันแบบสั่น เครื่องอบลมร้อน และเครื่องบรรจุ
อุปกรณ์ทั้งหมดที่ใช้ในสายการผลิตนี้ทำจากวัสดุ SUS304 ซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ถึงความปลอดภัยด้านอาหารสูง ใช้ระบบควบคุม PLC พร้อมหน้าจอสัมผัส และใช้คนงานเพียงไม่กี่คนเท่านั้นในการผลิตทั้งหมด
คุณสมบัติของสายการผลิตเฟรนช์ฟรายแช่แข็ง
*สายการผลิตเฟรนช์ฟรายแช่แข็งทั้งชุดทำจากสเตนเลส 304 สามารถเลือกกำลังการผลิตได้ เช่น 200 กก./ชม. 300 กก./ชม. 500 กก./ชม. 1,000 กก./ชม. เป็นต้น
*วิธีการทำความร้อนสามารถใช้ได้ทั้งระบบทำความร้อนด้วยแก๊สหรือไฟฟ้า
*ตลับลูกปืนทั้งหมดเป็นตลับลูกปืนสแตนเลส ส่วนตลับลูกปืนไฟฟ้าทำจากยี่ห้อ Chint หรือยี่ห้อ Schneider
*สำหรับสายการผลิตมันฝรั่งทอดแบบครบชุด จำเป็นต้องใช้พื้นที่ประมาณ 200 ตารางเมตร โดยโรงงานจะต้องมีความยาวไม่น้อยกว่า 58 เมตร ความกว้างไม่น้อยกว่า 3 เมตร และความสูงไม่น้อยกว่า 5 เมตร
*สายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์มันฝรั่งนี้ทำงานอัตโนมัติตั้งแต่การป้อนจนถึงการระบายออก ซึ่งจะช่วยประหยัดแรงงานและทำให้การทำงานอัตโนมัติเกิดขึ้นได้
*สำหรับเครื่องลวกของสายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์นั้น เป็นเครื่องควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติ การป้อนอัตโนมัติ และการระบายอัตโนมัติ
จะดีกว่าหากมีคนงาน 1 คนต่อเครื่องจักร 1 เครื่อง หรือ 1 คนต่อ 2 เครื่องจักร เราสามารถจัดหาสูตรทำเฟรนช์ฟรายแช่แข็งให้กับคุณฟรี
นอกจากมันฝรั่งแล้ว วัตถุดิบอาจเป็นมันเทศ แครอท มันสำปะหลัง และผักอื่นๆ
มีข้อดี เช่น การลงทุนครั้งเดียวต่ำ การใช้พลังงานต่ำ มีหลายฟังก์ชัน ปริมาณน้อย กำไรสูง ใช้งานและบำรุงรักษาง่าย เป็นต้น